科技赋能天水果品产业高质量发展建议

  2021年，天水市第八次党代会提出，今后五年要着力打造果菜畜药高品质现代化特色农业先行区，为天水今后五年的农业高质高效发展描绘了宏伟蓝图，果品产业被定位为我市区域特色农业的首位产业，并把推进果品产业迭代升级确定为发展目标和实现的路径。这一重大决策和科学部署非常符合天水产业的发展实际。目前由于国家实施粮食安全重大战略，坚决遏制耕地“非农化”，防止基本农田“非粮化”，果品面积扩张受限。同时全国果品产能过剩，农产品卖难逐年显现。因此，果品产业提质增效必然要由传统的数量扩张型转型为高质量发展的质量效益型，而这一转型的新动能就是要依靠科技创新，现就科技创新强科技，实现天水果品产业高质量发展谈一点个人的建议，供参考。

    一、天水果品产业发展现状与科技创新成就

截止2021年底，全市干鲜果基地总面积230.28万亩，结果面积187.94万亩，总产量245.65万吨，实现产值102.5亿元。全市果品产业重点乡镇发展到83个、重点村1000多个，涉及农户40多万户。其中：苹果123.86万亩，樱桃6.51万亩，桃4万亩，葡萄3.41万亩，梨1.6万亩，干果89.04万亩。“花牛苹果”被认定为中国驰名商标、地理标志证明商标、甘肃十大农业区域公用品牌、甘味知名农产品区域公用品牌；“秦州大樱桃”被认定为国家地理标志证明商标，“麦积葡萄”获全国首届贮藏葡萄金奖；“秦安蜜桃”被认定为甘肃省著名商标。果品产业已成为全市发展农村经济、增加农民收入的重要支柱和主要来源。

近年来，我市以实施乡村振兴战略为总抓手，按照省、市实施现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动计划的部署要求，牢固树立新发展理念，落实高质量发展要求，通过开展“四抓”，扎实开展果树科研、技术示范、成果转化、科技服务和技术培训，努力推动天水果品产业高质量发展。

一是抓科研，科技创新再上台阶。创新是果品产业高质量发展的灵魂。我市果树科研部门始终坚持创新发展理念，集中技术力量，紧紧围绕品种引进选育、高效栽培、病虫害防治、果园机械化应用及采后贮藏等果品生产关键环节开展技术攻关，着力在推进节本增效、优质安全、绿色发展等方面实现创新。近5年共主持和协作完成省、市级科研项目61个，其中，获省市级奖励37项，有2项成果获省科技进步二等奖。2021年实施各类科研项目30个，到位资金320万元，取得省、市级科技成果8项，技术人员取得发明专利3项，发表科技论文21篇。

二是抓服务，加快成果转化应用。我市果业部门始终坚持把成果应用到田间地头，让创新体现在提质增效上，通过强化技术培训指导，实现果品产业高质量发展。2021年为了开展好培训，组织技术人员编写了苹果、大樱桃、核桃等7个树种的培训教材，印刷1.2万余册，已在培训中广泛使用，全年培训果农1.07万人（次）。作为市果品产业专家组牵头单位的市果树研究所，按照年度病虫害发生趋势，及时编发了《病虫情预测预报》，并总结提出了樱桃果蝇等重点病虫害的防治技术，在病虫害防治关键时期，技术人员亲赴一线，指导果农防治。在2020年和2021年两次严重雹灾发生后，第一时间赴灾区开展调研，根据受灾情况，提出了补救措施，指导受灾果园科学施救。坚持办好单位网站和“天水果树”微信平台，全年共发布信息105条。与市气象局共同建立了合作机制，实现果树气象信息资源共享，共同发布果树气象信息。2021年，市果树研究所被市委、市政府表彰为“全市脱贫攻坚先进集体”，被科技部科技人才与科学普及司表彰为科技活动周及重大示范活动先进单位。

三是抓育种，加强品种引进选育。种质资源是农业的芯片。近年来，果树科研部门围绕天水主栽果树种类，引进果树品种160多个，选育出具有自主知识产权的天汪一号、天富一号等苹果新品种5个，其中“天汪一号”种植面积占全市花牛苹果面积的三分之一以上。实施了省级科技计划科技创新服务平台项目“甘肃苹果种质资源库”，在市果树研究所内建立种质资源圃120多亩，保存各类果树品种386个。为了加强果树品种引进选育工作，该所出台了“加强果树育种工作的意见”，明确提出在“十四五”末选育出优系5—10个，并组建育种创新工作团队，从项目申报、资金投入、科研用地等方面予以大力支持。2021年，依托种质资源库项目，开发了“天水果树种质资源信息管理平台”，已完成了苹果信息录入。以优化果树树种品种结构为目标，引进新品种33个。同省农科院合作建立了核桃、花椒种质资源圃。开展了航天育种试验，继续对已搭载的苹果砧木进行观察筛选，在神州十三号飞船搭载了267粒天汪一号、俄矮2号种子。

四是抓交流，对外协作不断扩大。市果树研究所是国家苹果产业技术体系天水综合试验站，依托这一平台，2021年该所选派技术人员84人（次）赴浙江大学、西北农林科技大学、天津农科院、中国农科院果树研究所等地学习交流，尤其在4月份，在西北农林科技大举办了“专业技术人员能力提升培训班”，取得了良好的效果。先后有大连农科院、西北农林科技大学、天津市农科院、甘肃农业大学、甘肃省农科院等地52名专家来所调研指导。在省、市科技部门大力支持下，该所在东西部协作上实现了新突破，2021年由该所和天津市农科院联合实施的“花牛苹果品种优化与关键技术集成示范”项目正式立项。2021年7月，在天津、甘肃两地科技部门的大力支持下，津甘“双地”科技特派员工作站在该所挂牌成立，仅2021年后半年，津甘两地就互派20多名科技人员进行学习交流和技术指导。

二、天水果品产业科技创新存在的问题和制约因素

一是科技创新的能力不强，服务果业生产受限。新品种选育、关键技术尤其是花果管理、病虫害绿色防控、省力化研发、优质商品果率提升等方面研发跟不上生产的需要。

二是科研基础条件薄弱，难以满足科研需求。如病害的检测、虫害的预警、尤其近几年设施樱桃发展势头强劲，但科研机构缺乏相应的研发基地，对制约设施樱桃产量和质量的相关障碍因素研究缺乏手段。

三是高层次科研人才匮乏。市果树研究所由于受单位编制限制和科研条件的制约，人才引进难与人才流失双重叠加。

四是科技培训的精准性和覆盖面不够。由于培训人员科技素质参差不齐，对果农生产中存在的问题理解程度不一致，导致培训效果不理想。同时对果业重点村培训多一些，而对非重点村培训指导相对较少，导致培训覆盖面不够。

五是科研经费严重不足。市果树研究所科研经费每年列入财政预算的最高年份也才是50万元，远远不能满足科研工作的需求。

三、科技赋能天水果品产业高质量发展路径

按照市第八次党代会提出的“打造果菜畜药高品质现代化特色农业先行区”的目标和任务，果树科研部门要充分发挥人才、技术和资源优势，狠抓果树新品种、新技术引进、试验、示范和推广，加强技术培训与指导，为我市果品产业迭代升级提供优质技术服务。在“强科技”上，我们要立足果品产业实际，坚持创新驱动，从设施化、机械化、标准化、智能化、数字化等方面开展研究，力争在品种更新换代、设施化栽培、省力化技术应用、贮藏保鲜及精深加工等方面有所突破。在科技服务上，要实施好“三区”人才计划，建好科技示范点，加强技术培训；在果树种质资源保存利用上，进一步加大品种引进选育力度，完善种质资源管理平台，建好种质资源圃；在对外协作交流上，要发挥好津甘“双地”科技特派员工作站作用，在实施好津甘科技合作项目的基础上，争取同天津市农科院在花牛苹果采后处理上再进行深度合作，全面提升我所科研和技术推广水平，促进天水果品产业高质量发展。

    一是加强科技创新体系和科研基础设施建设。加强与关中城市群、成渝经济区和平凉、庆阳、陇南等市果业高新科技研发机构创新合作，倡导组建果业技术创新战略联盟，推进高新科技与果业发展深度融合。创建区域性、专业性重点实验室和果业高新技术应用研究示范基地，以国家级天水苹果试验站、秦安蜜桃试验站建设为抓手，加强与全国、省、市级科研院校及天水苹果、桃产业体系综合试验站的联系，促进信息交流。按照《天水市“4＋2”农业产业振兴行动》要求，加快建立农业科技创新团队，搭建区域科技交流平台。同时，重点支持市果树所开展种质资源库建设和科研基础条件建设。

    二是加强果品产业重大技术问题和难题的科研攻关。充分利用天水师范学院、市果树研究所等科研单位技术优势，引进培育推广优质高产、抗逆性强、耐贮性强的苹果、蜜桃、大樱桃、葡萄、花椒等优良新品种。加强果品良种苗木繁育体系建设，积极开展果树矮化脱毒苗木、3年生大苗繁育，重点研究适宜于天水旱作区的良砧良种优化砧穗组合以及适宜于旱作区的高效栽培技术体系。研究天水果树优生区布局和果树品种差异化发展技术，合理调整早、中、晚熟和红、黄、绿品种、鲜食耐贮及加工品种种植结构，从栽培环节解决果品“错峰头”销售效益。加强对苹果化学疏花疏果技术研究、果树主要病虫害的预测预警和绿色防控技术等，切实解决目前天水果品生产中的“卡脖子”技术难题。

    三是加强科技创新成果的推广运用。聚焦把科技贯穿于全产业链，发挥市、县区果业发展专家组职能，统筹指导果树新优苗木品种推广，如重点推广俄矮2号、天汪一号、烟富8号苹果，阳光玫瑰葡萄，俄罗斯8号大樱桃，大红袍花椒等果树优良品种。推广有机肥替代化肥技术、起垄覆盖（覆草、覆膜、覆园艺地布）为主的旱作集成技术、现代矮砧密植支架建园技术、纺锤树形轻简化整形修剪技术、化肥农药减施增效为主的绿色生产技术、老果园改造提升（间伐、改形、品种换优）技术、果园机械化省力化节本增效技术、果品质量安全认证、果品贮藏保鲜、冷链物流体系建设、精深加工技术运用等先进适用技术。大力支持智慧果园建设，构建全产业链数据资源采集、分析、监测、预警体系，提升果业生产经营和管理数字化、智能化水平。针对天水近年来频繁发生的果园干旱、低温霜冻、冰雹等自然灾害，加强果园防灾减灾基础设施建设。全面推广“专家组+基层农技推广体系+新型农业经营主体” 的果业科技服务模式，加大对果品龙头企业、农民合作社、家庭农场、社会化服务组织的科技指导和服务。支持县区创建现代果业科技展示推广与成果转化中心、示范基地和科技示范户，带动果业高新科技创新成果转化。

四是加强科技队伍建设和标准化技术培训。按照“激活存量、扩大总量、提高素质、优化结构、完善机制”的思路，坚持“加强县一级、充实乡一级、普及村一级”原则，从市、县、乡理顺管理体制，加强县区果业局和乡镇果业组织机构建设，加强农民技术员和农民技师培养和果农培训，全面打造果品专业技术队伍，培养用活乡土果业人才队伍。支持市果树研究所按照科研需求，及时引进急需紧缺人才，加大新生科研力量梯次培养力度。支持建立乡土果业人才技术职称评定制度。

针对果品产业现状，组织举办不同层次的技术培训、现场观摩、技术研讨和学习交流活，采取有计划的集中授课、外出观摩、网络媒体宣传等灵活多样的培训形式，创新培训方式、加大技术推广向基层延伸，构建市、县、乡全方位果树管理培训体系。通过培训，使全市230万亩果园所涉及的重点乡镇，每户至少有一名能系统掌握果园土肥水管理、主要病虫害防治、整形修剪技术和了解绿色食品生产、市场行情、市场信息的明白人。造就一支生产技术过硬、业务能力强、有敬业精神、能够帮助带动一方果品产业发展的农民技术骨干队伍。

五是加强科技研发投入。果树科研是一项基础性应用研究工作，其特点是研发过程长，见效慢，公益属性强，是一项久久为功的接续不断的特殊工作。因此也就需要持续不断的财政支持。但我市用于果树科研的预算经费可以说是杯水车薪，很难满足科研工作的实际需求。建议市委市政府通过扶持科研项目、增加财政预算等形式，从科研平台建设、种质资源创新利用、“卡脖子”新技术攻关等方面加大财政支持的力度，为我市果品产业高质量发展奠定良好的科研基础。

作者：曹金石   天水市果树研究所副所长   正高级农艺师